「香川県の郷土料理」を給食で堪能しました

本日は、香川県から届いたばかりの みかん・さつまいも・にんじん を使用しています。鮮やかな赤い色が特徴で、「金時みかん」「金時にんじん」「金時いも」と呼ばれる香川県ならではの食材です。

また、香川県は“さぬきうどん”が有名な地域でもあり、今日の「打ち込み汁」にも、うどんと旬の野菜がはいっています。

今日の献立は、三大金時の産地である香川県坂出市役所の皆様からお話を伺いながら取り組んだ特別メニューです。

献立作成にあたっては、坂出第一高校の食物科の生徒さんからご提案いただきましたアイデアをもとに子どもたちが食べやすく楽しめるように工夫しています。

また、今回使用した食材は、美味旬果様よりご提供いただきました。

いわさき幼稚園の子どもたちのために温かいご協力をいただき、心より感謝申し上げます。